Наше Рождество подходит издалека, тихо. Глубокие снега, морозы крепче.
Увидишь, что мороженых свиней подвозят, — скоро и Рождество. Шесть недель постились, ели рыбу. Кто побогаче — белугу, осетрину, судачка, наважку; победней — селедку, сомовину, леща… У нас, в России, всякой рыбы много. Зато на Рождество — свинину, все. В мясных, бывало, до потолка навалят, словно бревна, — мороженые свиньи. Окорока обрублены, к засолу. Так и лежат, рядами, — разводы розовые видно, снежком запорошило.
А мороз такой, что воздух мерзнет. Инеем стоит, туманно, дымно. И тянутся обозы — к Рождеству. Обоз? Ну, будто, поезд… только не вагоны, а сани, по снежку, широкие, из дальних мест. Гусем, друг за дружкой, тянут.
Лошади степные, на продажу. А мужики здоровые, тамбовцы, с Волги, из-под Самары. Везут свинину, поросят, гусей, индюшек, — «пылкого морозу». Рябчик идет, сибирский, тетерев-глухарь… Знаешь — рябчик? Пестренький такой, рябой… — ну, рябчик! С голубя, пожалуй, будет. Называется — дичь, лесная птица. Питается рябиной, клюквой, можжевелкой. А на вкус, брат!.. Здесь редко видишь, а у нас — обозами тянули. Все распродадут, и сани, и лошадей,
закупят красного товару, ситцу, — и домой, чугунной. Чугунка? А железная дорога. Выгодней в Москву обозом: свой овес-то, и лошади к продаже, своих заводов, с косяков степных.
Перед Рождеством, на Конной площади, в Москве, — там лошадями торговали, — стон стоит. А площадь эта… — как бы тебе сказать?.. — да попросторней будет, чем… знаешь, Эйфелева-то башня где? И вся — в санях.
Тысячи саней, рядами. Мороженые свиньи — как дрова лежат на версту. Завалит снегом, а из-под снега рыла да зады. А то чаны, огромные, да… с комнату, пожалуй! А это солонина. И такой мороз, что и рассол-то замерзает… — розовый ледок на солонине. Мясник, бывало, рубит топором свинину, кусок отскочит, хоть с полфунта, — наплевать! Нищий подберет. Эту свиную «крошку» охапками бросали нищим: на, разговейся! Перед свининой — поросячий ряд, на версту. А там — гусиный, куриный, утка, глухари-тетерьки, рябчик… Прямо из саней торговля. И без весов, поштучно больше. Широка Россия, — без весов, на глаз. Бывало, фабричные впрягутся в розвальни, — большие сани, — везут -смеются. Горой навалят: поросят, свинины, солонины, баранины… Богато жили.
В кухне на полу рогожи, пылает печь. Теплится лампадка. На лавке, в окоренке оттаивает поросенок, весь в морщинках, индюшка серебрится от морозца.
Иван Шмелев
Пост.
В передней стоят миски с желтыми солеными огурцами, с воткнутыми в них зонтичками укропа, и с рубленой капустой, кислой, густо посыпанной анисом, — такая прелесть. Я хватаю щепотками, — как хрустит! И даю себе слово не скоромиться во весь пост. Зачем скоромное, которое губит душу, если и без того все вкусно? Будут варить компот, делать картофельные котлеты с черносливом и шепталой, горох, маковый хлеб с красивыми завитушками из сахарного мака, розовые баранки, «кресты» на Крестопоклонной… мороженая клюква с сахаром, заливные орехи, засахаренный миндаль, горох моченый, бублики и сайки, изюм кувшинный, пастила рябиновая, постный сахар — лимонный, малиновый, с апельсинчиками внутри, халва… А жареная гречневая каша с луком, запить кваском! А постные пирожки с груздями, а гречневые блины с луком по субботам… а кутья с мармеладом в первую субботу, какое-то «коливо»! А миндальное молоко с белым киселем, а киселек клюквенный с ванилью, а…великая кулебяка на Благовещение, с вязигой, с осетринкой! А калья, необыкновенная калья, с кусочками голубой икры, с маринованными огурчиками… а моченые яблоки по воскресеньям, а талая, сладкая-сладкая «рязань»… а «грешники», с конопляным маслом, с хрустящей корочкой, с теплою пустотой внутри!..
Противни киселей — ломоть копейка. Трещат баранки. Сайки, баранки, сушки… калужские, боровские, жиздринские, — сахарные, розовые, горчичные, с анисом — с тмином, с сольцой и маком… переславские бублики, витушки, подковки, жавороночки… хлеб лимонный, маковый, с шафраном, ситный весовой с изюмцем, пеклеванный…
Черпают черпаками, с восковиной, проливают на грязь, на шубы. А вот — варенье. А там — стопками ледяных тарелок — великопостный сахар, похожий на лед зеленый, и розовый, и красный, и лимонный. А вон, чернослив моченый, россыпи шепталы, изюмов, и мушмала, и винная ягода на вязках, и бурачки абрикоса с листиком, сахарная кунжутка, обсахаренная малинка и рябинка, синий изюм кувшинный, самонастояще постный, бруски помадки с елочками в желе, масляная халва, калужское тесто кулебякой, белевская пастила… и пряники, пряники — нет конца.
Иван Шмелев
ены. РФ и США.
Цены на сливочное масло в России нынче ушли далеко за 200 рублей за пачку весом 180 граммов. Масло стоит дороже тысячи рублей за кило. В США, по данным нашей собеседницы, хорошее сливочное масло стоит $8/кг, то есть дешевле, чем в России.
— Как так можно людей грабить? — ужасается российским ценам Анастасия. Информацию о ценах в России она знает от родных в Челябинске.
Сравнили мы и цены на курятину. Все-таки индюшатину средний россиянин ест куда реже, чем курицу. В России куриное филе сейчас стоит 350−420 руб. за кило, тушка курицы — 190−360 руб. за килограмм. В Штатах же курица стоит от $2 до $7 за кило (цельная курица, грудка или ножки — от этого зависит цена). Цельная курица в США, таким образом, не дороже российской.
Можно еще сравнить цены на курицу гриль. На Урале (Екатеринбург, Челябинск, Тюмень) гриль стоит 500−550 руб. за килограмм. В США, по утверждениям нашей собеседницы, свежеприготовленная большая и жирная курица-гриль весом намного больше килограмма стоит $4.99 (в сети магазинов «Костко»). Те же 500 рублей на наши деньги. Но не за кило, а за куда больший вес.
Бананы в магазинах США стоят около $1/кг. В России цена бананов в сетевых магазинах — 160−170 рублей за кило. Опять в России дороже. Причем, заметно.
Новый год трудно представить в нашей стране без красной икры. Цены в этом году кусаются — от 4 до 10 тысяч рублей за килограмм в зависимости от региона. В США цена икры от $80 до $100 долларов за кило:
— Цена похожа, но качество намного выше! Если купить у индейцев свежую икру и солить самой, получается и вовсе $20 за килограмм, — рассказывает наша бывшая землячка.
——–
В Норвегии деньги от продажи ресурсов поступают в Фонд национального благосостояния. За этот счет финансируется множество социальных благ. Это высококачественные и бесплатные медицина и образования, льготные кредиты, а также различные льготы, субсидии и выплаты для граждан.
Важно отметить, что деньги в фонде не лежат, мертвым грузом, а инвестируются в более выгодные проекты по всему миру, благодаря чему Норвегия имеет один из самых высоких уровней жизни в мире.
К 2017 году фонд приблизился к 1 трлн долларов. доходы нефтяных фондов.
Противники распределения сырьевой ренты в пользу народа часто апеллируют к тому, что Норвегия или арабские государства – это очень маленькие государства, где небольшое число жителей, а значит, их опыт неприменим для России.
На это можно возразить, что наша страна гораздо богаче природными ресурсами всех этих стран вместе взятых.
Народа же у нас относительно занимаемых нами масштабов на карте не так много, поэтому подобные рассуждения просто несостоятельны.
Например, профильное издание Neftegaz.ru приводит данные о прибыли “Газпрома” за 1-е полугоде 2022, которые выросли почти в 3 раза.
Возможно, что причина такого успеха компании заключается в том, что ей руководит “эффективный менеджер” и Герой Труда Алексей Миллер.
Семейное достояние еврея Алексея Миллера на 43 млрд руб.
Дворцы в Подмосковье, виллы и коттеджи в Сочи, отели в Геленджике и на Алтае, сотни квадратных метров с крышей в Питере.
————————-
Глобальное маркетинговое агентство Wise Voter составило рейтинг ВВП 196 стран. По данным аналитиков, валовый внутренний продукт США превысил 20 триллионов долларов, в Китае составил 17,7 трлн. На третьем месте Япония – 4,9 трлн. В пятерке крупнейших экономик мира также находятся Германия – 4,3 трлн, Индия – 3,2 трлн. В первую десятку по объему ВВП входят Великобритания, Франция, Италия, Южная Корея.
Место России в рейтинге стран по богатству 2023 года Наша страна занимает 60-ю строчку, а ее ближайшие соседи – Мальдивы (59 позиция и Казахстан – 61 место).
ВВП по ППС на душу населения в России составляет 34 837 долларов.
Еще ниже находятся Беларусь с 23 447 долларами (76 место) и Украина 13 901 доллар и 111 место.
Таблица самых богатых стран мира в 2023 году Поиск: Место Страна ВВП-ППС ($)
1 Ирландия $ 145,196
2 Люксембург $ 142,490
3 Сингапур $ 133,895
4 Катар $ 124,848
5 ОАР
Макао $ 89,558
6 Объединенные Арабские Эмираты $ 88,221
7 Швейцария $ 87,963
8 Норвегия $ 82,655
9 Соединенные Штаты $ 80,035
10 Сан-Марино $ 78,926
11 Бруней-Даруссалам $ 75,583
12 САР Гонконг $ 74,598
13 Дания $ 73,386 14
Войдите, чтобы оставить комментарий