Поднимем тост — и в сердце праздник тут,
А на столе — рыжиков яркий уют!
Не зря зовут их рыжиками, друзья:
Как солнца луч, горят средь мха и пней, не тая.
В бору сосновом, где смолой пахнет бор,
Где тихий шёпот веток льётся через бор,
Они сидят, как искорки в тени лесной,
Манят грибника тёплой, грибной волной.
А если в руки взял — смотри скорей:
Сок янтарный каплет, словно мёд из дней,
Чуть зеленеет срез — вот главный их секрет,
Такой грибной, родной и честный силуэт.
Что с ними делать? Да чтоб стол звенел,
Чтоб каждый ломтик душу согревал и пел!
Солёные — хрустят, как юность, озорно,
Маринованные — пряно и тепло.
С лучком да с картошкою — вот это пир земной,
Сметана, зелень, перец — всё идёт с душой.
А в супе зимнем — аромат лесных дорог,
Как будто снова ты в тот хвойный бор шагнул, дружок.
Так пусть же будет вкусно, сытно и светло,
Чтоб за столом нам было радостно, тепло!
За рыжики, за лес, за запах и за труд —
Пусть эти дары леса всех нас берегут!

Войдите, чтобы оставить комментарий