«про рыжики»

ПРО РЫЖИКИ

Эй, гости, рюмки поднимайте,
А взгляд на блюдо направляйте!
Там рыжики — как огонёчки,
Хрустят, как в сказке, как в строчке!

Почему «рыжики»? Да просто:
Цвет — будто солнце пролилось.
Гриб говорит нам без вопросов:
«Я тут, я яркий, я нашёлся!»

Где их искать? Да под сосной,
Где мох пушистый и густой.
А грибник шепчет: «Вот удача!
Я их искал, не зная страха!»

Но только чур: не хватай подряд —
Смотри, чтоб не был червиват!
А то найдёшь «красавца» гордо —
А в нём живёт червяк довольный.

Что делать с ними? Ой, немало:
Солить — чтоб хруст стоял сначала,
Мариновать — чтоб пряность жгла,
Жарить — чтоб душа пела!

С лучком, с картошкой — просто класс,
Такой грибной, родной запас!
Пусть будет вкусно, горячо —
За рыжики! И за плечо,
Что таскал корзинку целый день,
За лес, за радость, за грибной сей день!